LATA 30

Pod koniec lat 30-tych na ulicy Nowy |wiat 3 powstał dancing PARADISO. Na ówczesne czasy był to nowoczesny i elegancki lokal, który obok Adrii był najbardziej popularnym lokalem rozrywkowym w Warszawie. Po II wojnie zmieniono nazwę na MELODIA, rozpoczynając w ten sposób kolejny etap nocnego życia miasta. Odbywały się tu koncerty, kabarety i dancingi, na których spotykała się śmietanka towarzyska Warszawy.

LATA 80

Przez lata Melodia była niezależnym bastionem kulturalnym stolicy, a schyłek jej nastąpił w połowie lat 80-tych. Lokal zamknięty w roku 1987, przez ostatnie 18 lat zmienił się w miejsce zapomniane i doszczętnie zrujnowane.

ROK 2005

29 stycznia 2005 roku nastpiło otwarcie MELODII, poszerzonej o zaadoptowana część restauracyjną mieszczącą się na parterze kamienicy Nowy Świat numer 5. Kontynuując 70-cio letnią tradycję zostało na nowo stworzone miejsce, które łączy miękkość i elegancję z bogatym repertuarem muzycznym, koktajlowym i kulinarnym.